历史悠久的湖南安化黑茶，具有汤色红浓，香气纯正，滋味浓厚，回味甘甜，长久保存等特点。一直是畅销我国西北边疆少数民族地区。俄国和外蒙等过的一种主要茶品。

  “宁可三日无粮，不可一日无茶。”千百年来，我国西部的少数民族经过长期的自然选择，将黑茶作为他们的生活必需品。历史证明：安化黑茶是一种对人体十分有益的茶品。

    近年来，湖南农业大学茶学系、清华大学中药现代研究中心，对茯茶中的冠突散囊菌进行了进一步的研究，并从中发现了茯茶素A、茯茶素B、通过动物实验和人体临床实验，证实了茯茶素A、茯茶素B有显著的降脂减肥和降糖的功效。金花花卷茶中的突散囊菌也和茯茶中的冠突散囊菌一样，具有提神醒脑、止渴生津、调理肠胃、促成消化、解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、降血压。降血糖、减肥消瘦、增强毛细血管的韧性作用。