钟灵毓秀 别样风情

 来源：益阳日报邢玲

　　有山无水不秀，有水无山不壮。而壮美秀丽的山水组合，必定孕育出与众不同的人——安化便是最具说服力的典型。山是安化的傲骨，造就了安化人的大气与豪放；水是安化的柔情，给予了安化人灵动与聪慧。行走在安化山水间，体会的是一份自然，一份舒适。若将视线定格到这方钟灵毓秀的山水，定会感叹大自然的美妙神奇，更会感怀于这方水土孕育出的勤劳、坚韧而又智慧的山民，他们在尊重自然，保护自然的同时，创造出一个又一个“大家都知道”，演绎了人与自然和谐共生的别样风情。
　　
冰碛岩：世界地理奇观
　　
　　冰碛岩全称为冰碛砾泥岩，是世界稀有的石种之一，形成于距今约6—7亿年间。当时，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室”气候事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。
　　
　　2001年8月，中南科学院南京地质古生物所陈均远教授及国外专家一行来安化进行地质勘探，偶然在柘溪镇肖木村发现了距今七亿年的冰碛岩层。在露头中所看到大小不等、成分混杂的角砾是当时漂浮在大洋表面冰筏中所夹带的来自陆地的岩屑或角砾，这些角砾或岩屑是是由于冰筏融化而不断地沉入海底而形成的。这一剖面神奇之处还在于30%以上的岩屑和角砾是由灰岩所形成的，而我国南方在6亿年前的大陆或山地主要是轻变质碎屑岩和火山岩所组成。这些灰岩角砾可能不是来自南方大陆，但究竟来自何处至今仍是个谜。
　　
　　它不仅完好保存了7亿年前的岩石纪录，而且保存了冰期之后“热室”气候事件的岩石纪录。目前世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外，像安化境内这样大面积保存下来实属罕见，且冰碛岩层厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”，拥有不可估量的价值，被科学界称为“世界奇观”。
　　
渠江薄片：长安城里的安化茶
　　
　　地处巍巍雪峰山北麓的安化，不知从何年何月起，茶树就在“山崖水畔，不种自生”。西晋时，即有“其色如铁，芳香异常，烹之无滓”的“渠江薄片”行销于市。而至唐代，有关安化渠江茶的记载便已十分清晰。据唐人杨烨的《善夫经手录》描述，“潭州茶有益阳团茶和渠江薄片茶”。并注“渠江薄片”经江陵、襄阳抵长安，先于四川的蒙顶山茶入宫廷成为贡品。及至宋时，安化因茶置县，其茶更为朝廷偏爱。远在中州的朝廷对安化的印象就是“岩谷之间生殖无几，惟茶甲诸州县”。到明清时期则有茶行数百家，“茶市斯为最，人烟两岸稠”。现在，安化尚有清同治年间晋商与谌氏在酉州合办的“晋丰厚”茶行牌匾保留至今，还有天一香、天来香等老茶号，茶碑也到处可见的，如雍正八年（1730年）苞芷园茶叶禁碑，以及众多的茶亭、茶桥、茶钟、茶马古道驿站、茶工具、茶歌、茶瑶、茶戏、茶电影等。

　　
　　渠江薄片如何好，好到什么程度？古人自有说法，没有接触过的人又应如何看待呢？评判标准定不惟一，但有一点大家足可以相信：在唐朝那样消息相对今天相当闭塞的时代，没有广告等营销手段，没有电视等传播资讯，深处并“未置县”的安化大山的渠江薄片，能经江陵、襄阳抵长安，绝对是茶足够香，“天子得以闻”了。
　　
柑橘：走出国门的“中华名果”
　　
　　安化单是柘溪库区——九龙池景区，历来在外面叫得响的可不只有“冰碛岩”和“渠江薄片”，还有另一个品牌——“阿香”。这“阿香”，是安化柑橘的一个商标，是安化人民主动对接市场的智慧结晶。
　　
　　靠山吃山，靠水吃水。库区阳光充足，雨量丰沛，山上宜种柑橘。安化柑橘尤以色泽美、味道鲜、糖分高而名闻遐迩，曾多次获省优、部优称号，1991年还被第十一届亚运会指定为内部供应水果。然而，在上个世纪90年代末，安化柑橘却因连年卖不出去而倾倒河中。痛定思痛，安化人民开始到市场上找寻解决问题的钥匙。他们勤跑市场，认真考察，细做研究，把集中经营，形成市场合力定为他们翻盘的法宝。很快，以“阿香”牌为代表的安化柑橘产品迅速成为国内东北、西北、华北等地水果批发市场的主要客户，有的甚至成功打入俄罗斯、加拿大等国际市场，形成了点面结合、多层次的立体营销网络。
　　
　　现在，沿着资江逆流而上，我们可看到满山遍野的柑橘。这里便是柑橘无病毒良种繁育省级中心苗圃，是目前我国柑橘品种最齐全的无病毒柑橘育种基地，主要品种有尾张、宫川，特色品种糖橙、山下红、南丰等。其中安化宫川蜜柑1985年获首届农业部优质产品奖，1990年成为北京亚运会指点产品。安化朋娜脐橙获湖南省优质水果银奖，安化纽荷尔脐橙1999年获湖南省优质水果金奖。阿香牌柑橘被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品A级产品，2005年入选为“中华名果”，并获中国湖南第七届（国际）农博会产品金奖和最畅销奖。